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Antiossidante, tonico, dimagrante, drenante, antitumorale: il tè verde è molto più di una semplice bevanda. I giapponesi lo sanno bene e sorseggiano da secoli questo tè ricco di proprietà benefiche, confermate negli anni dagli studi scientifici che lo hanno preso in esame. ll tè verde (camelia sinensis) è un arbusto originario dell’Asia sud-orientale, area del mondo in cui questa pianta è conosciuta e utilizzata da oltre 5000 anni. quando raggiunge il metro e mezzo di altezza il tè viene raccolto e, successivamente, le foglie subiscono trattamenti diversi a seconda che si voglia ottenere tè verde, tè nero, tè bianco o tè oolong.
Il miele è uno dei doni più dolci e preziosi della natura. È un alimento ricco di vitamine ed antiossidanti e da millenni viene utilizzato come dolcificante naturale, ricostituente per le sue elevate capacità nutritive e prezioso ingrediente per i prodotti di bellezza. Una coccola per il palato e per la nostra pelle che, oltre a costituire un valido sostituto agli zuccheri raffinati, si rivela una fonte di benessere grazie alle vitamine che contiene in ogni goccia.
Seppure l’apporto calorico del miele sia consistente e per questo se ne suggerisca comunque un consumo in quantità limitate, inserirlo nella nostra dieta ci permette di ottenere sostanze nutritive molto importanti al nostro benessere. Nello specifico in questa guida vedremo insieme quali sono i benefici che possiamo trarre da ciascuno dei vari tipi di miele disponibili in commercio e quindi i motivi per introdurli all'interno della propria dieta. Con il miele possiamo essere davvero belle fuori e dentro, in dolcezza.
Come ogni estate, soprattutto nelle grandi città, il piacevole calore dei raggi solari si trasforma facilmente in afa. Le elevate temperature, sommate agli alti tassi di umindità che persiste a causa della scarsa ventilazione si trasformano in una minaccia per il nostro benessere. Stanchezza, spossatezza e cali di energia sono all’ordine del giorno, quando la colonnina di mercurio sale oltre i limiti tollerati e l’asfalto esercita un fastidioso effetto di trasmettitore del calore. Condizionatori e climatizzatori possono aiutarci a mantenere almeno nell’ambito domestico le temperature accettabili, a patto però di evitare sbalzi termici troppo accentuati che si traducono in malesseri a volte ben più fastidiosi del caldo naturale.
Bruciore di stomaco, senso di gonfiore e pesantezza dopo i pasti, e percezione di un costante ritorno del sapore acido in bocca, nonostante sia passato del tempo dall’ultimo pasto: benvenuti nel mondo della gastrite e del reflusso gastroesofageo. La buona notizia è che, se presi per tempo e curati nel giusto modo, unendo alla terapia che vi consiglierà il vostro medico anche una dieta specifica per queste problematiche, ve ne potrete liberare facilmente. Anche se l’effetto dei diversi alimenti cambia da persona a persona, esistono alcune regole generali.
Come abbiamo già visto nella prima parte di questi post dedicati al miele, ogni pianta produce un nettare dalle diverse proprietà benefiche. Il miele fa bene, questo si sa, e inserirlo nella nostra dieta quotidiana al posto dello zucchero significa apportare al nostro organismo una serie di sostanze nutrienti il cui effetto va ben oltre il dolce sapore che coccola le nostre papille gustative. Il nostro viaggio nel dolce mondo del miele continua oggi con un altro elenco dei nettari più buoni da cui pescare il miele giusto per ogni esigenza:
E poi, all’improvviso, giornali e telegiornali hanno tuonato le nefaste proprietà cancerogene della carne rossa, bollata di essere“Dannosa quanto il fumo”. I consumatori preoccupati hanno fatto crollare le vendite per alcuni giorni poi, spaventati dalla prospettiva di un futuro vegetariano obbligato, gli amanti della bistecca sono tornati ad acquistare la carne, portando con sé il dubbio: allarmismo o verità, la carne rossa è davvero cancerogena? Cerchiamo di fare chiarezza, oltre i titoli sensazionalisti.