Semi di Finocchio

I semi di finocchio sono considerati una spezia da utilizzare in cucina per arricchire di sapore i nostri piatti e come ingredienti nella preparazione casalinga di pane, taralli, crackers e grissini. Sono ottimi anche per guarnire i pretzel, dolci tipici delle popolazioni di lingua tedesca. Il loro sapore è piuttosto dolce e ricorda quello dell'anice. A scopo curativo vengono utilizzati soprattutto per la preparazione di tisane adatte a ridurre i gonfiori e a stimolare la diuresi.

Etichetta Nutrizionale per 100 grammi di Semi di Finocchio

Valore energetico (calorie) 345kcal

Proteine 15,8g

Carboidrati    52,29g

zuccheri 0g

Grassi 14,87g

saturi 0,48g

monoinsaturi     9,91g

polinsaturi   1,69g

colesterolo    0mg

Calcio 1196mg

Ferro 18,54mg

Magnesio 385mg

Fosforo 487mg

Potassio 1694mg

Sodio 88mg

Zinco 3,7mg

Rame 1,067mg

Manganese      6,533mg