Semi di Anice

I semi d'anice vantano numerosi proprietà positive per l'organismo e sono molto apprezzati in fitoterapia (vale a dire la pratica che utilizza erbe e piante per curare il benessere e la salute di mente e corpo) fin dai tempi degli antichi egizi e romani che ne esaltavano i benefici sull'apparato digestivo e sul sistema nervoso. Si tratta di una pianta da sempre molto utilizzata sia in cucina che in erboristeria sia nella tradizione orientale che in quella occidentale. Il sapore dell'anice è molto dolce, vicino a quello del finocchio (a cui è accomunato da alcune proprietà) con un retrogusto di menta. Nei semi si concentra il maggior numero di proprietà aromatiche e benefiche.

Etichetta Nutrizionale per 100 grammi di Semi di Anice

Valore energetico (calorie) 337kcal

Proteine 17,6g

Carboidrati   50,02g

zuccheri 0g

Grassi 15,9g

saturi 0,586g

monoinsaturi   9,78g

polinsaturi    3,15g

colesterolo     0mg

Calcio 646mg

Ferro 36,96mg

Magnesio 170mg

Fosforo 440mg

Potassio 1441g

Sodio 16mg

Zinco 5,3mg

Rame 0,91mg

Manganese    2,3mg

Selenio 5mg