Peperoncino Intero Malawi

Il peperoncino intero malawi è uno dei più piccanti al mondo.  Conosciuto come il diavolo africano, è una varietà di origine etiope, attualmente coltivato in Malawi, Uganda, Zambia e Zimbabwe. Particolarmente nota è la salsa Piri Piri, di origine portoghese ma utilizzata, oltre che nelle zone di produzione, in Sudafrica, Angola e Namibia, soprattutto per marinare o condire altri alimenti: il peperoncino è frullato insieme a succo di limone e scorza di agrumi, aglio, cipolla, pepe, e altre spezie a seconda delle varianti regionali.

Etichetta Nutrizionale per 100 grammi di Peperoncino Intero Malawi

Valore energetico (calorie)   282 kcal

Grassi 14.28g

Carboidrati    49.7g

Proteine 13.46g

Fibre 34.8g

Zuccheri 7.19g

Calcio 330mg

Sodio 1640mg

Fosforo 300mg

Potassio 1950mg

Ferro 17.3mg

Magnesio 149mg

Zinco 4.3mg

Rame 1mg

Manganese     1.7mg

Selenio 20.4mg