Tè nero Pu-erh

Il Thè nero Pu 'er è uno dei tè meno conosciuti, ma molto salutare. Deriva il suo nome dalla Provincia in cui vengono raccolte le sue foglie, situata in Cina, nella Regione dello Ying-Shen, nello Yunnan. Si tratta di una specialità post fermentata e dal sapore deciso e particolare, che ricorda la terra e l’humus. Il Pu 'er possiede proprietà naturali stimolanti per il sistema nervoso centrale, in virtù della presenza di caffeina, oltre a favorire il processo digestivo e a contribuire a bruciare i grassi in eccesso. Proprio per quest’ultimo aspetto viene inserito in alcune diete dimagranti.