Camomilla Fiori

La camomilla in fiori è un prodotto che non dovrebbe mancare mai in nessuna cucina. Di qualità di gran lunga superiore rispetto ai prodotti idrosolubili o alla cosiddetta camomilla setacciata, il suo infuso è la prima medicina dei bambini e c'è chi la considera, a ragione, una vera e propria panacea per tutti i mali. I suoi fiori vantano da secoli proprietà spasmolitiche e lenitive. Una tisana alla camomilla è in grado di curare ansia, stress e mal di pancia. Per questo, assunta alla sera assicura un buon sonno. Impacchi di fiori di camomilla hanno un effetto lenitivo: i fiori di camomilla bagnati, avvolti in una garza sterile, possono diventare un ottimo rimedio della nonna, capace di contrastare i sintomi dell'orzaiolo e alleviare i dolori della congiuntivite.

1 cucchiaino di fiori di camomilla secchi (8/10 capolini freschi),p.er ogni tazza d'acqua ,lasciate in infusione per 8 minuti,si raccomanda di non far bollire,per non disperdere con l'ebollizione l'acido salicilico.

Il vino di camomilla è un eccellente tonico e calmante di uno stomaco nervoso:

macerate in una bottiglia di buon vino rosso 30 gr. di fiori di camomilla secchi,1 scorza d'arancia,1 scorza di limone,10 zollette di zucchero.Filtrate dopo 10 giorni e bevetene 1 bicchiere prima di ogni pasto.