Curcuma Macinata
La curcuma in polvere, o macinata, è una particolare spezia che si ottiene dal rizoma della Curcuma Longa (Turmenico), una pianta, appartenente alla famiglia delle Zingiberacee, originaria dell'Asia Tropicale, conosciuta anche col nome di zafferano delle Indie. Essa viene usata, da migliaia di anni nella medicina tradizionale cinese e in quella indiana (ayurveda), come rimedio naturale dalle numerose proprietà terapeutiche. Infatti, oltre ad essere un potente antinfiammatorio, svolge anche una particolare azione depurativa per il fegato e la colecisti. Secondo diversi studi scientifici, la curcuma ha notevoli proprietà antiossidanti. In particolare, il suo effetto antiossidante è da ricercare nella struttura chimica della curcumina e, dunque, nella sua capacità di ridurre i radicali liberi, responsabili, se in eccesso, dell’invecchiamento dei tessuti, di patologie degenerative e tumorali.
Etichetta Nutrizionale per 100 g di Curcuma
Valore energetico (calorie) 354kcal
Proteine 7,83g
Carboidrati 64,93g
zuccheri 3,21g
Grassi 9,88g
saturi 3,12g
monoinsaturi 1,66g
polinsaturi 2,18g
colesterolo 0mg
Fibra alimentare 21,1g
Sodio 38mg
Calcio 183mg
Ferro 41,42mg
Magnesio 193mg
Fosforo 268mg
Potassio 2525mg
Proprietà Benefiche
La curcuma in polvere, o macinata, è un particolare tipo di spezia dalle notevoli proprietà terapeutiche. Essa è particolarmente indicata per coloro i quali soffrono di patologie cardiache, giacchè aiuta a prevenire l’ipertrofia e la necrosi del miocardio, inibendo il danno cellulare nei cardiomiociti. La sua attività antiossidante risulta particolarmente benefica anche per la salute del fegato, infatti, oltre a stimolare la produzione di bile, favorisce anche una riduzione del livello di transaminasi epatiche e di colesterolo LDL (colesterolo cattivo). Ha, altresì, una particolare funzione immunostimolante, che si rivela utile per rafforzare le difese dell’organismo, proteggendolo dall’attacco di batteri, virus ed altri elementi dannosi. Il principio attivo più importante, presente nella curcuma, è la curcumina, che recenti studi hanno dimostrato avere proprietà antitumorali, perché la curcuma può bloccare l'azione di un enzima ritenuto responsabile dello sviluppo di diversi tipi di cancro. Questo principio attivo conferisce alla curcuma anche un'azione antinfiammatoria e analgesica, e per questo motivo è impiegata efficacemente nel trattamento di infiammazioni, dolori articolari, artrite e artrosi. Inoltre, ha un particolare effetto anti-obesogeno. Infatti, il consumo costante di curcumina stimola il metabolismo energetico degli adipociti, le cellule del nostro tessuto adiposo, riducendo l’accumulo dei grassi e, attraverso la sua attività antiinfiammatoria e antiossidante, è responsabile del miglioramento del profilo patologico sindromico dell’obesità, ossia caratterizzato da cardiopatie, insulino-resistenza e diabete.
I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.