Miglio Decorticato

Il miglio è un cereale dalla grandi proprietà benefiche e nutrizionali. Contiene molte proteine ed è privo di glutine: per questa ragione, è un cibo adatto ai vegetariani, vegani e a chi soffre di celiachia. Oltre a ciò, questo cereale vanta delle proprietà diuretiche ed energizzanti, in grado di apportare benefici in caso di stanchezza e spossatezza. Per la prevenzione della stipsi è altrettanto utile: il miglio può, infatti, assorbire acqua e facilitare il transito del colon. Questo cereale favorisce, inoltre, la digestione e aiuta reni e fegato, per merito della sua capacità di eliminare le tossine. Contiene magnesio e potassio, che sono in grado di abbassare la pressione sanguigna, prevenendo infarti, ictus e aterosclerosi. Pare, poi, che il suo consumo sia consigliato alle donne in gravidanza per prevenire l’aborto.