Mango Disidratato a Fette
Il mango disidratato a fette è un'idea originale per deliziare il palato con tutto il dolce sapore di uno dei frutti esotici più apprezzati. Fatto a pezzettini, può essere utilizzato per insaporire creme, mousse, gelati e yogurt. Può rendere raffinata la più semplice delle insalate. Il mango ha un’ottima azione depurativa ed è anche molto importante per regolarizzare e a disintossicare l’organismo. È molto ricco di vitamine, soprattutto la A e la C, e di minerali (calcio, sodio, fosforo, ferro, magnesio, potassio, rame e zinco). Ha un sapore agrodolce, che si sposa bene sia con i piatti dolci, sia con quelli salati. Il mango è molto nutriente e ha anche virtù afrodisiache, antitumorali e antiossidanti. Il mango è il frutto nazionale dell'India, e nella religione indù, la dea ganesha è rappresentata con un mango in mano come simbolo di perfezione, usato anche nei templi come ornamento. Il mango è ricco di composti antiossidanti che danno il tipico colore vivo alla polpa e alla buccia come polifenoli e almeno 25 differenti carotenoidi, tra cui il beta-carotene, responsabile della colorazione giallo arancio della polpa.
Etichetta Nutrizionale per 100 g di Mango Disidratato a Fette
Calorie 16 kcal
Proteine 0,07 g
Carboidrati 4,08 g
Zuccheri 3,76 g
Grassi 0,04 g
Grassi Saturi 0,01 g
Grassi Monoinsaturi 0,015 g
Grassi Polinsaturi 0,007 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 0,3 g
Sodio 0 mg
Potassio 23 mg