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La colazione è il pasto più importante della giornata e scegliere gli alimenti giusti può fare la differenza per il tuo benessere e la tua energia. Se stai cercando un’opzione sana e gustosa, la frutta secca è la risposta perfetta! Ricca di vitamine, proteine e grassi sani, può trasformare la tua colazione in un momento nutriente e delizioso.

Perché sono importanti le proteine a colazione? Le proteine sono dei macronutrienti che servono alle nostre funzioni plastiche, energetiche, ormonali, e così via. Sono costituite da amminoacidi, sostanziali per il nostro organismo, che non è in grado di produrle autonomamente in quantità sufficienti. Ovviamente la quantità di proteine di cui abbiamo bisogno cambierà a seconda della nostra età, del tipo di attività che facciamo quotidianamente; delle eventuali patologie che possiamo avere e del sesso. Le categorie che avranno più bisogno di proteine saranno gli anziani, gli sportivi, ed alcuni soggetti a patologie specifiche. Invece, chi fa una vita ed ha un lavoro sedentario e non pratica sport, avrà bisogno di meno proteine.

Quante calorie assumere a colazione? La risposta a questa domanda varia a seconda del sesso, dell’età, delle condizioni fisiche, dell’attività fisica della persona chi si pone la domanda. In generale, ad esempio la dieta mediterranea prevede che la colazione fornisca il 20% delle calorie totali necessari all’organismo, il pranzo e la cena ne forniscano il 35% e due spuntini quotidiani a metà mattina e a metà pomeriggio forniranno rispettivamente il 5% del totale. È evidente che per quanto riguarda la colazione, sarà importantissimo assumere gli zuccheri, perché durante il periodo di sonno il nostro organismo avrà abbassato i livelli di glicemia ed alzato i livelli di cortisolo. Grazie all’ingestione di zuccheri sotto forma anche di carboidrati, si potrà riequilibrare l’organismo.